Để đăng được bài Thành viên vui lòng xem và thực hiện như hướng dẫn

Không nhận được email kích hoạt tài khoản thì Thành viên vui lòng gửi Email yêu cầu kích hoạt về địa chỉ Email: trangtintonghopvn[@]gmail.com

Hồ Chí Minh Hướng dẫn làm món cánh gà chiên mắm

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi adeaura, 30/10/17.

  1. Thành phố:

    Hà Nội
  2. Tình trạng:

    empty
  3. Giá:

    0 VNĐ
  4. Điện thoại:

    0987456962
  5. Địa chỉ:

    Đống Đa
  6. Thông tin:

    30/10/17, 2 Trả lời, 423 Đọc
  1. adeaura

    adeaura Verified Verify
    • 1/6

    Tham gia ngày:
    10/10/17
    Bài viết:
    10
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Nếu bạn đã chán với các món gà luộc, rán, rang thì hãy thử ngay cách làm cánh gà chiên mắm để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Với hương vị đậm đà của nước mắm hòa quyện cùng mùi thơm của tỏi khiến món cánh gà trở nên vô cùng hấp dẫn và khiến bạn thích mê.

    [​IMG]

    Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Cánh gà: 4 cái. Bạn nên chú ý chọn những chiếc cánh gà mới, không bị hôi, có phần thịt chắc và vừa phải. Vì những chiếc cánh quá mập mạp sẽ bị bở, đánh mất độ dai giòn của món ăn.
    • Tỏi: 2 củ.
    • Rượu trắng: 1 thìa.
    • Ớt tươi: 1 quả.
    • Mùi ta: 5 cọng.
    • Gia vị: Nước mắm, muối hạt, đường, hạt tiêu.
    Sơ chế nguyên liệu

    – Cánh gà: Bạn đem rửa thật sạch và rửa lại lần nữa bằng nước muối pha loãng, sau đó thấm khô và bỏ vào lò vì sóng quay khoảng 2 phút để cánh gà mau chín hơn.


    [​IMG]

    Nếu không có lò thì có thể luộc qua nhưng cách này sẽ không thể đảm bảo mùi vị cũng như độ ngọt mềm của cánh gà.
    – Tỏi: Bóc vỏ rồi băm nhỏ ra. Mùi ta: Nhặt sạch và rửa với nước.

    Các bước chế biến

    – Bước 1: Bạn cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng lên thì bỏ cánh gà vào rán với mức lửa to. Lúc thấy miếng cánh gà đã chín vàng ruộm 2 mặt và có độ giòn thì vớt ra và lót vào giấy báo hoặc giấy thấm dầu.

    – Bước 2: Giữ nguyên chảo, gạn mỡ vừa rán gà ra, chỉ để lại 1 ít xong cho tỏi đã băm vào phi thơm lên.

    – Bước 3: Tiếp theo, cho cành gà, 1 thìa đường, 2 muỗng nước mắm vào chiên và đảo đều tay để gia vị ngấm. Bạn có thể điều chỉnh liều lượng gia vị để phù hợp với khẩu vị của mình.

    – Bước 4: Bạn chiến đến khi thấy cánh gà ngả màu sậm thì tắt bếp và bỏ cánh gà ra đĩa. Dùng cọng rau mùi và vái miếng ớt để trang trí xung quanh cho món ăn thêm phần đẹp mắt.
     
  2. vietcuong7

    vietcuong7 New Member
    • 1/6

    Tham gia ngày:
    9/1/18
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Quán kem ngon, kem Tràng Tiền 35 đang có nhu cầu tuyển đại lý kem Tràng Tiền trên toàn quốc. Liên hệ với chúng tôi để được trở thành đại lý chính thức.
     
  3. trinhtrieuan123

    trinhtrieuan123 New Member
    • 1/6

    Tham gia ngày:
    6/11/18
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Web:
    máy lạnh âm trần daikin
    máy lạnh âm trần aikibi
    máy lạnh âm trần casper
     
  1. Vòi sen tắm

    Vòi sen tắm từ bình dân đến cao cấp thuộc các thương hiệu vòi sen hàng đầu hiện nay như Caesar, Toto, Kelas, DUSS,...
  2. Sen cây cao cấp

    Phòng tắm sẽ trở nên cao cấp hơn với sen cây các thương hiệu hàng đầu Kelas, Caesar, Luxta, Inax, Toto, Toàn Mỹ.
  3. Máy ép bùn khung bản, máy ép bùn ly tâm

    Chuyên phân phối các dòng máy ép bùn khung bản, máy ép bùn ly tâm, vải lọc bùn, bông lọc bụi,...
  4. Blackberry Passport

    Blackberry Passport mới nguyên seal chưa khui hộp, xuất xứ Mexico giá 4.990.000 đ và nhiều ưu đãi khác tại blackberryshop.vn.

Chia sẻ trang này